Сандра, 62 - 18 апреля 2011 18:50

Жгучий как перец и сладкий как мёд.О чем это? О поцелуе любимого человека или гастрономическом изыске? И о том и о другом. Узнать характер человека можно через то, как он ест. Представить каков он любовник можно через его вкусовые пристрастия. Угостите его цукатом из имбиря, и узнаете достаточно ли он нежен и горяч в постели.

Для приготовления цукатов берут 200 г очищенных от кожуры корней имбиря и нарезают их тонкими ломтиками. В кастрюлю заливают полтора стакана воды, добавляют половину чайной ложки соли, закладывают имбирь, слегка припускают его в кипящей воде, промывают в холодной воде и обсушивают. Затем припущенный имбирь опять закладывают в кастрюлю, заливают 2 стаканами воды, добавляют 100 г сахара, ставят кастрюлю на сильный огонь и доводят жидкость до кипения. Когда жидкость закипит, огонь убавляют, снимают с кастрюли крышку и продолжают варить на медленном огне, снимая периодически пену. Когда жидкость почти полностью выкипит, добавляют 2 ст. ложки меда, все тщательно перемешивают, дают цукатам потомиться еще некоторое время, затем перекладывают их на решето, обсушивают и охлаждают.
Да, можно сахарком их обсыпать, как здесь на картинке. А теперь можно звать избранника в гости и предлагать лакомство к чаю. По его реакции будет понятно , стоит ли переходить к более близкому знакомству.