Саламандра, 89 - 13 июня 2012 00:25

Простой морковный пирог
Автор: Sonatta89


Ингридиенты:
-Сахар 1/2 стакана
-Подсолнечное масло 175 гр
-Яйца 3 шт
-Тертая морковь 3 шт
-Изюм 2 ст.л.
-Тертая цедра
-Мука 170 гр
-Сода 1 ч.л.
-Корица 1 ч.л.
-Молотый мускатный орех 2 ч.л.
Разогреваем духовку до 180 гр С. Смазываем маслом форму.
Смешиваем сахар, масло и яйца. Слегка взбиваем деревянной ложкой. Добавляем тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.
Смешиваем муку, соду и специи . Смешиваем все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

Переливаем тесто в подготовленную форму и запекать 45 мин.

Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре.
Охлаждаем в течение 5 мин, затем вынимаем из формы

Приятного аппетита)))