Яйца со шпинатом и грибами.
Прекрасный завтрак. Или обед? Это как Вам захочется.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 3
Сложность блюда: #h3 из 5
Похожие рецепты: #готовим запеканки #из яиц
Вам потребуется:
2 столовые ложки сливочного масла
1 небольшая луковица, нарезанная
3 чашки шампиньонов, нарезанных
1/2 чашки шпината (без стеблей)
соль и перец по вкусу
1/2 чашки молока
3-4 ломтика хлеба с отрубями
3-4 яйца
1/4 чашки тертого сыра
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 190С. На плите растопите сливочное масло и обжарьте лук в течение 2 минут.
2. Добавьте нарезанные грибы и шпинат и тушите в течение 3-5 минут. Приправьте солью и перцем и выньте на тарелку.
3. В форму для запекания положите ломтики хлеба, покройте обжаренными грибами со шпинатом.
4. Разбейте сверху яйца и вылейте вокруг них молоко.
5. Посыпьте тертым сыром.
6. Выпекайте в духовке в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!