Малосольные огурчики на минералке. Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. Ингредиенты: килограмм небольших огурцов минеральная вода газированная - литр соль - 2 стол. ложки чеснок - три зубка пучок укропа Приготовление: 1. На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 2. Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. 3. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. 4. Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). 5. Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.
