arthur77, 58 - 20 декабря 2007 04:40

С ципленком табака произошел облом- третего дня мной была куплена, в большом американском магазине, пулеметная лента из пяти целофановых упаковок под ценником на котором написано- "беби чикен", при вскрытии там оказалось пять гомулок средней, взрослой курицы сложенных в виде маленькой тушки. Пришлось изобрести новое блюдо. Я назвал его "Завтрак Тулипа".
Был такой мультик "Волшебные бобы" там великан жрал окорока одним движением и держа их двумя пальчиками. :)
Так, берем 5 гомулок, кто не знает это нижняя часть окорочка, типа лодыжка, надсекаем по кругу мясо почти до кости через каждые пол сантиметра. Потом надрезаем мясо у тонкого конца до самой кости, перерезаем сухожилия и очищаем кость путем сдвигания мяса к толстому краю. Должна получиться такая штучка типа гетьманской булавы. Потом обжариваем 7-8 минут в постном масле. На гарнир салат и разогретые в духовке булочки. Запивали белым сухим французким, прочитать название не смог, выговорить тем более. Поже добавлю фотки, когда на эпле научусь уменьшать их размер.

• 
• 
•